Avokádo je jednou z nejvíce oblíbených superpotravin díky své výživové hodnotě a množství zdravotních výhod, které přináší. Obsahuje zdravé tuky, vlákninu, vitamíny a minerály, což ho činí ideální součástí vyvážené stravy. V tomto článku vám představíme čtyři skvělé recepty s avokádem, které nejenže potěší vaše chuťové buňky, ale také poskytnou vašemu tělu nezbytné živiny.
- Guacamole s čerstvými chipsy:
Guacamole je tradiční mexická omáčka připravovaná z avokáda, rajčat, cibule, chilli papriček a limetkové šťávy. Tato jednoduchá a chutná omáčka je skvělá jako dip pro čerstvé chipsy z pečených tortillových plátků.
Ingredience:
- 2 avokáda
- 1 rajče, nasekané na malé kousky
- 1/4 cibule, nasekaná na drobno
- 1/2 jalapeño papričky, nasekané na malé kousky (volitelné pro pikantnější chuť)
- Šťáva z 1 limetky
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá koriandr na ozdobu (volitelné)
Postup:
- Do misky nasekejte avokádo a rozmačkejte vidličkou do hladké pasty.
- Přidejte nasekané rajče, cibuli a jalapeño papričku.
- Přilijte šťávu z limetky a promíchejte.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Pokud preferujete, ozdobte čerstvým koriandrem.
- Podávejte s čerstvě připravenými tortillovými chipsy.
- Avokádový toast s vejcem:
Avokádový toast se stal populárním snídaněmi nejen díky své chuti, ale také díky své výživové hodnotě. Tento recept je snadný, rychlý a plný zdravých tuků a bílkovin.
Ingredience:
- 2 plátky celozrnného chleba
- 1 avokádo
- 2 vejce
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvý koriandr nebo petržel na ozdobu (volitelné)
Postup:
- Opečte plátky chleba dozlatova.
- Avokádo rozmačkejte na jednu stranu každého plátku chleba.
- Vložte avokádový toast do chladničky, aby se avokádo zchladilo.
- Mezitím osmahněte vejce na pánvi do požadovaného stupně propečení.
- Položte osmažená vejce na avokádový toast.
- Osolte a opepřete podle chuti a ozdobte čerstvým koriandrem nebo petrželí.
- Avokádový salát s kuřecím masem a quinoou:
Tento chutný a vydatný salát je plný zdravých tuků, bílkovin a vlákniny. Je ideální jako lehká večeře nebo oběd.
Ingredience:
- 1 avokádo, nakrájené na kostičky
- 200 g vařené quinoe
- 200 g grilovaného kuřecího masa, nakrájeného na kostičky
- 1 rajče, nakrájené na kostičky
- 1 okurka, nakrájená na kostičky
- 1/4 červené cibule, nakrájené na tenké plátky
- Čerstvý citrónový dresink (šťáva z 1 citronu, olivový olej, sůl, pepř)
- Čerstvé bylinky (např. koriandr, petržel) na ozdobu
Postup:
- Ve velké míse smíchejte avokádo, quinou, grilované kuřecí maso, rajče, okurku a cibuli.
- Přidejte citronový dresink a promíchejte.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte.
- Avokádový smoothie s banánem a špenátem:
Avokádo může být skvělým přísadou do smoothie, které dodá vašemu tělu zdravé tuky a vitamíny. Tento smoothie je osvěžující a plný živin.
Ingredience:
- 1 avokádo
- 1 banán
- 1 hrst špenátu
- 1 šálek mandlového mléka (nebo jiného mléka podle preference)
- 1 lžička medu nebo javorového sirupu (volitelné pro sladší chuť)
- Několik kostek ledu
Postup:
- Vložte všechny ingredience do mixéru.
- Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
- Podle chuti př
idejte med nebo javorový sirup.
- Podávejte ihned pro nejlepší chuť a čerstvost.
Avokádo je mnohostrannou superpotravinou, kterou lze použít v různých receptech od sladkých po slané. Tyto čtyři recepty představují jen malou část toho, co můžete s avokádem udělat. Experimentujte s různými kombinacemi a objevujte nové způsoby, jak začlenit tuto lahodnou a zdravou potravinu do vaší stravy. Vaše chuťové buňky i vaše tělo vám za to budou vděčné!